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預制菜是很多人餐桌上的“常客”，也是舌尖上的“風口”產業。自今年中央一號文件首次提出培育發展預制菜產業以來，預制菜概念持續火爆。山東、廣東、福建等多地出臺相關政策，扶持預制菜產業發展，多家快遞企業也紛紛入局，要在預制菜市場“分一杯羹”。
預制菜，一頭連著田間地頭，一頭連著千家萬戶的餐桌，是推進一二三產業融合發展、滿足消費升級、關系居民飲食健康的重要產業。在眾多環節中，保存新鮮、配送及時是預制菜的核心訴求，也是快遞企業入局預制菜市場、助力農產品加速流通的優勢所在。
天眼查數據顯示，截至目前，預制菜企業相關企業6.3萬余家，其中，2022年新增注冊企業1690余家；其中，2023年以來，新增注冊相關企業430余家；
從地域分布來看，山東以7670余家位列區域首位；河南、河北分列二、三位，分別擁有5750余家以及5050余家；
從成立時間來看，43.5%的相關企業成立于1-5年內，成立于10年以上的相關企業占比近20.9%；
從企業類型來看，54.9%的相關屬于有限責任公司。
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